酒店综合部工作总结
2010年是酒店夯实基础，稳步发展的一年。一年来，在酒店领导的正确指导和大力支持下，综合部全体员工强团结、强发展，克服压力、迎难而上，紧紧围绕酒店的经营方针和发展目标，坚持“以酒店员工为中心”，各项工作有条不紊地进行。现将一年来所做的主要工作择要汇报如下：
一、行政班组，履行职责，规范管理，塑造形象，营造氛围
综合部行政班组的“前身”就是总办，发挥的是酒店领导“参谋部”的作用，其主要职责是：办公、办会、办文，负责协调，平衡各种内外关系，是党办、行政办、工会办、企业文化办，四办合署的一个行政管理班组。一年来，按照酒店领导的指示精神，认真履行了办公室的职能，做好了以下几项工作：
1、完善了行文规范。根据酒店领导指示，为了规范酒店公文，统一行文格式，按统一的《行政机关公文格式》，进一步规范了酒店的文件制作。目前，酒店各部门对上行文、下行文、平行文等各类文件和各种函件的意义、用途基本清楚，要素基本了解，要求基本明白，制作的各类文件和各种函件基本符合规定要求。
2、规范了收、发文处理程序。按统一标准制作了酒店的发文笺和来文、来电处理笺，进一步规范了发文与收文处理的程序。发文时，由发文部门制作文件内容，由部门经理审核后，填写好发文笺，交行政班组审理，综合部经理签署审理意见后，呈领导签发。这样，既保证了发文质量，又明确了各级责任，也符合发文处理程序。一年来，酒店共发文134份，其中，酒店党的文件13份，行政文件41份，工会文件25份，其他各专业文件 ……此处隐藏3954个字……，改进菜品质量；节约成本，提高菜品质量，原材料选购，尽量保证新鲜和时令，让员工吃得满意。
②宿舍：做好防火防盗防安全事故；亮化、美化员工宿舍环境，规范宿舍物品摆放，与动力部一起研究改善员工居住的可行性方案。提高宿管员整体素质，勤打扫，勤巡视，加强对各项管理制度的落实。
③花工班：提高养花、护花、插花技术，尽量自行养植小型盆栽，
对外营业，提高利润。
④医务室:提高服务质量，做到药品品种齐全。
⑤小卖部：优先酒店内部员工，对小卖部进行承包（此项工作年
后开始招标）。
3、采购班组，完善制度，加强市场调查，从源头上狠抓成本。
①对供应商进行清理整顿，理顺关系，堵塞漏洞，拓宽采购渠道，控制原材料直接成本。
②大综采购、工程改造等敏感工作都由相关经理及工作人员组成招投标小组，公开议标，由招标小组提出执行意见，再通过民主加专业的方式审定方案。
③严格执行《报集团审批事项和流程》，对集团公司相关要求，认真贯彻落实执行，与集团公司各项工作保持高度一致，加强了监督力度，防止各项漏洞发生。
④做好预前控制，特别在节假日期间，做到煤、油、烟、酒等紧俏物质的储备。
⑤新鲜水果、蔬菜采购原则上当天购买，保持原材料新鲜。
4、车队班组，加强车辆保养与维护，严格遵守交通规则，提高专业驾驶技能强，确保车辆行驶安全。
①今年酒店行政用车费用将进行控制，各部门派车要提前下单至综合部办公室备案，由综合部根据行程合理安排车辆，控制出车次数。
②车队班组有必要进行优胜劣汰，服务态度好，工作认真积极的员工要进行表彰，反之，进行淘汰。
