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幼儿园食品安全安全主题教案

时间:2023-08-23 09:28:15
幼儿园食品安全安全主题教案(全文共3823字)

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幼儿园食品安全安全主题教案1

活动目标

1、了解买食品时应该注意的事项。

2、通过探索,了解食品包装袋上的出厂期、保质期。

3、知道食品的保质期关系到身体健康,培养幼儿的安全意识。

活动准备

1、图片:肚子疼的男孩,膨化食品。

2、每位幼儿准备一个小包装的食品。

活动过程

一、观察图片,引出课题。

1、图片:肚子疼的男孩

提问:这个小朋友怎么了?他为什么肚子疼呀?

引导幼儿讨论,找出肚子疼的原因。

2、图片:膨化食品

提问:这是什么?

3、引导幼儿讨论:

是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

(让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。)

教师:想知道为什么会这样吗?

二、了解食品的保质期和生产日期。

1、教师扮成医生:小朋友,你是食物中毒了。

医生观察膨化食品:这袋食品已经过了保质期,你吃了过期的食品,就会生病不舒服。

2、引导幼儿观察食品包装,学习观察包装袋上的生产日期和保质期。

(1)什么叫过期啊?

(已经不能吃了。)

教师:过期的意思是超过了保质期,已经 ……此处隐藏2775个字……图片,请幼儿观察并辨认。

教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,能够问问身边的大人。

(2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问:面包上方有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答,大家评论。

③教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

①教师:我那里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿,并群众检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患,克制自我,少吃或不吃零食。

教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。

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