第一篇：西餐厅服务员寒假社会实践报告
实践时间： 2014年2月x日至x日
实践单位： xx西餐服务有限公司
实践内容： 西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的： 通过实习了解西餐厅的基本操作过程， 掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长，当初 ……此处隐藏7453个字……打交道，你就是一座微笑的“机器”。热情待客但不要过火，有些顾客一来逛超市其实并不喜欢服务员
马上就来东介绍西介绍产品，有些也许并没有固定的目的想买什
么，而是进去看了之后才决定想买什么，他们具有很大的随意性
与波动性，很大程度由当时心情使然来购物。所以得善于对顾客
察言观色，即时给顾客提供他所想要的帮助。
在那工作的短短几天中，我也发觉了自己性格中的一些缺
陷，以及与人交往中的一些不恰当的行为、言谈与举止，甚至表
情。内心深处也有了对未来工作的危机意识，更坚定了自己现在
要好好努力学习的决心！
只有真正接近的接触社会才能真正了解生活的艰辛和忙碌，
锻炼过后，自己的思想还有心态也更成熟了。似乎也能够理解父
母了，理解他们平时所做的那些伟大的事情，也更能向他们学会感恩了，感恩所有劳动付出的人！
实践结束后，我踏实、肯干、善于与他人沟通的工作作风受到大家的好评，并且得到了丰厚的报酬。更重要的是，我收获了比金钱更有价值的东西，让自己各方面的能力都有了进一步的提高。这里的工作、学习环境不同于在学校里的环境，所接触的人和事也不同，我从中学到了许多课堂上学不到的东西，自身各方面的能力都有所提高。
通过这次社会实践，我明白了：作为一名新世纪的大学生要学会将学校的理论知识与社会实践相结合，不断的增长见识，丰富自身阅历，积累社会经验，努力扩展我们大学生涯中的生命宽度。社会实践给我上了生动的一课，我的思想认识也因此更上一层楼，我从本次实践中感受颇深，只有坚持，只有奋斗，才能使自己的未来更精彩，才能活出自我的价值。
