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在锣鼓喧天热闹的气氛中,我最期待的新年终于来临了。大街小巷随处都可以听见此起彼落令人感到温馨的拜年声,放眼望去大家都穿着充满喜气的新衣新裤,家家户户都准备了美味可口的糖果和饼干,一进到奶奶家的厨房便是一道道让人垂涎三尺的年菜在迎接着我,晚上大家都忙着欣赏色彩缤纷、炫丽夺目的迷人烟火。新年就像一位小精灵似的,用那神奇的魔法棒,带给我们快乐的心情和幸福的微笑。
传说以前有一只名叫“年兽”的大怪物,总是在一年将要结束时出没在人间,带给人们极多的恐惧和害怕,因此人们绞尽脑汁,想出了一个可以下走年兽的办法,就是用鞭炮巨大的声音和红纸鲜艳的色泽,顺利的将年兽赶走。而且在以前的农业社会,农夫们在一年的辛勤耕耘之后,终于可以在春天来临的前夕,趁着过年好好的休息,储存来年能继续耕作的体力。现在虽然没有真正的“年兽”,但鞭炮声依然在我们耳边响起,只是原本令人感到不安的时刻,现在变成了人人期待的节日。
过年时,家家户户都忙着除旧布新,把累积一年的灰尘和污垢通通扫的一干二净,让家里焕然一新。趁着过年放假期间,我也要好好做一次心灵大扫除,把过去一年的坏习惯都清除干净,爸爸常说我不用三秒钟就可以把房间弄得像猪舍一样 ……此处隐藏5710个字……我对包饺子产生了浓厚的兴趣,我非常想让爷爷奶奶尝到我亲手包的饺子。
农村的年夜饭总是一家比一家早,听到别家开始放第一声鞭炮后,自然心里也就开始着急了。所以今年也不例外,我们下午两点就开吃了。我们祖孙三人享用了丰盛的年夜饭后,奶奶就着手准备包饺子的材料了。我自告奋勇的来到爷爷奶奶面前说,今年的饺子就由我来包给你们吃好了。爷爷奶奶似乎不相信的看了我一眼,随即露出欣慰的表情,似乎在说:过了一年,我孙子真的长大了。他们当然赞同。奶奶先把面粉倒入不锈钢大盆,与了水,然后使劲地揉啊揉,把它揉成一个大面团。然后奶奶把葱、豆腐干、榨菜、肉切成小碎丁。不一会儿,一大盆鲜香的馅料也准备就绪了。接着爷爷开始拿擀面杖开始把面团擀成薄薄一大张面皮,再用盖子盖出一张张饺子皮。该我大显身手了,我取了一张饺子皮,平摊在手心,然后用勺子盛了一些馅,小心的放在皮上,学着奶奶以往包饺子的样子,先把中间对捏一下,再两边依次捏起来,可能是菜放多了,饺子有个破洞了,我连忙用了一小块面皮补上,这样,我的第一只“补丁饺子”就完成了。爷爷奶奶在一边鼓励我,说慢慢包着包着就好了。我又包了几个,样子有点丑,奶奶说没关系,她示范包了一只给我看,又给我讲了要领:不能太轻,捏的不紧煮的时候会破,捏的太大力包的时候就破了。我恍然大悟,慢慢也掌握了动作要领,一个个可爱的胖鼓鼓的月牙形的饺子排起了整齐的方阵。
饺子蒸好了,爷爷奶奶都夸我包的不错,虽然是第一次包饺子,但包起来的饺子几乎都是完整的,没怎么破。吃着热乎乎的刚出锅的饺子,感觉特别有成就感。一家人围着火炉看春晚,感觉新的一年是那么的美好。
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